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Aprenda Hoje essa Receita de Pudim com Leite Condensado

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Crédito e Fonte da Imagem: commons.wikimedia.org

Fala pessoal, tudo bem? Hoje vamos falar da receita mais feitas no brasil. No caso o pudim com leite condensado!

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Abaixo daremos dicas, ingredientes e o modo de preparo de fazer seu pudim e calda no forno.

Rendimento: 15 porções

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Preparo: 15 minutos

Equipamentos: Papel alumínio, forma, panelas, colheres, fogão e liquidificador

Dica importante para deixar seu pudim lisinho e sem aqueles furinho. Por isso, fique atento nessa dica. O motivo disso, é porque serve na hora do preparo da receita do pudim.

Quando for adiciona o pudim na forma, não esqueça de peneirar a massa do pudim. E, jamais coloque o pudim para assar em fogo alto. Asse o mesmo em forno já pré-aquecido a 170° graus e, em seguida, coloque por cima da forma um alumínio.

Curiosidade do Pudim? Você sabia que para assar o pudim é necessário colocar a forma em banho Maria. O motivo disso, se deve para que o ovo não cozinhe rápido. O banho Maria faz com que o ovo cozinhe de um modo mais lento.

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Continue e veja abaixo os ingredientes do pudim com leite condensado.

Ingredientes do Pudim com Leite Condensado

  • 1 e 1/2 Caixa de Leite condensado de 395 gramas
  • 600 Ml de leite de integral
  • 5 Ovos

Ingredientes da Calda com Leite Condensado

180 Ml de água

240 Ml de açúcar

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Bom pessoal, agora que sabemos os ingredientes para o preparo do pudim e da calda. Vamos á seguir para o modo de preparo.

Modo de Preparo do Pudim com Leite Condensado e da Calda

  1. Em primeiro lugar, pré-aqueça o forno em 170° graus e, coloque em uma panela ferver os 180 ml de água.
  2. Agua começando a ferver, pegue uma panela de fundo grosso e coloque derreter os 240 ml de açúcar e, em seguida, despeje aos poucos a água fervida. No decorrer do processo, comece a mexer o liquido até o mesmo engrossar e formar a calda do pudim.
  3. Pegue um forma de pelo menos 30 cm e passe a calda na forma por completo, tanto no fundo e nos lados da forma.
  4. Contudo, a calda estando pronta. Vamos para o processo do preparo do pudim.
  5. Pegue o liquidificador e acrescenta os 600 ml do leite, dos ovos e do leite condensado e, bata os ingredientes até os mesmos se misturarem e ficarem homogêneo. Na sequencia, transfira o liquido para forma de 30 cm e leve ao forno por 2 horas e 15 minutos com o alumínio por cima da forma.
  6. Por fim, espere esfriar e se delicia com as 15 porções do pudim de leite condensando.

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