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Camarão Cremoso Gratinado muito Prático de Preparar na Sua Casa

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A receita maravilhosa de camarão cremoso gratinado muito prático de preparar na sua casa. Portanto, esse delicioso gratinado que você nunca mais vai deixar de fazer na sua casa.

Ingredientes – Camarão cremoso gratinado

  • 300 g de Camarão
  • 1/2 limão
  • Sal a gosto
  • Pimenta do reino a gosto
  • 13 ml de azeite
  • 40 g ou 2 colheres de manteiga (sopa)
  • 30 g ou 2 colheres de farinha de trigo (sopa)
  • 10 g ou 2 colheres cebolinha já picada (sopa)
  • 1/2 de cebola já picado
  • 360 ml ou 1 xícara e ½ de leite
  • 200 g ou 1/2 pote de catupiry
  • Parmesão a gosto

Modo de preparo:

  1. Primeiramente tempere o camarão com pimenta do reino, sal e o suco do limão e mexa bem;
  2. Então em uma panela aqueça o azeite e logo depois acrescente os camarões, mas sem o suco de limão (escorra bem os camarões)
  3. Em seguida doure bem rapidamente e depois retire-os da panela com o auxílio de uma escumadeira
  4. Logo após acrescente metade da manteiga e também a cebola e espere dourar; Logo depois ponha a outra metade da manteiga e assim que derreter junte com a farinha de trigo
  5. Então mexa bem rápido com um batedor de claras e espere cozinhar por uns 2 minutos e permaneça sempre mexendo
  6. Agora acrescente metade do leite e misture
  7. Assim que ficar homogêneo ponha o restante e misture novamente
  8. Então aguarde a mistura ferver, logo depois disso mantenha sempre mexendo no fogo por mais uns 3 a 5 min
  9. Agora apague o fogo e coloque o catupiry e mexa mais um pouco
  10. Em seguida acerte a pimenta do reino e também o sal;
  11. Logo após acrescente a cebolinha os camarões
  12. Distribua em uma assadeira e depois rale o parmesão por cima
  13. Por último leve para assar ao forno a 180°C por cerca de uns 10 minutos ou até que derreta
  14. Sirva o seu gratinado de camarão com arroz e batata palha.
Camarão cremoso gratinado

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