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Salada Caesar com Filé de Anchovas Feito em 15 minutos – Veja a Receita

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Veja como preparar uma salada caesar com files de anchovas feito em 15 minutos confira agora mesmos, aproveite para experimenta essa salada incrível ai na sua casa.

Sei que algumas pessoas não sentem muito prazer em degustar uma saladas, mas isto acontece provavelmente porque escolhem os mesmos legumes e verduras, mais quando se capricha na escolha dos seus ingredientes, com o molho certo uma simples salada se tornar uma prato muito deliciosa.

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Então hoje, na Comparepedia irei te mostrar a melhor receitinha de salada caesar que você já viu, ele fica pronto mais ou menos em 15 minutinhos e rende 4 porções.

Ingredientes – Salada caesar com filé de anchovas feito em 15 minutos

Um alface americana bem lavada, higienizada e também picada grosseiramente
1 peito de frango sem os osso, temperado, grelhado e também picado em tiras (isso é opcional)
Uma xíc de parmesão ralado de preferência grosseiramente
2 xíc de croutons bem crocantes (pode ser feito com pão de forma, mais sem casca)

Molho

1/2 xícara de óleo (pode ser de milho, girassol ou canola)
1/2 xícara de azeite de preferência de boa qualidade
Uma gema
Dois dentes de alho bem amassados
5 filés de anchovas
2 colheres de maionese caseira (sopa)
Uma colher mostarda (sopa)
1 colher de suco de limão (sopa)

Modo de preparo:

Molho – Salada caesar

Primeiramente ponha todos os ingredientes no seu liquidificador, depois bata pouco, é somente para que uma os ingredientes, se você bater demais irá se transformar em uma maionese.

Em seguida arrume a alface em um recipiente para salada funda, depois coloque o frango em tiras (isso é opcional) e em seguida regue com o molho, e depois polvilhe o parmesão.

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Então cubra com os croutons somente quando for servir para ele não amoleça.

Se você preferir acompanhe a sua salada com um bom bife à milanesa.

Dica:

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Este molho é preparado com a gema crua, mas se quiser poderá utilizar a gema do ovo cozido e também frio.

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