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Sopa Cremosa de Batata para os Dias que Tiver Frio – Acesse a Receita

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Para que seus dias gelados seja mais aconchegante, nada melhor do que uma sopa cremosa de batata bem suculenta ideal para dias frios veja com preparar essa gostosura.

Ingredientes:

  • Uma colher de manteiga ou margarina (sopa)
  • 2 cebolas médias já picadas
  • 7 batatas descascadas e também cortadas em cubinhos
  • 1 cenoura descascada e também cortada em rodelas
  • 4 xícaras de água (chá)
  • Um tablete de caldo de frango (ou de sua preferência)
  • 1 xícara de creme de leite (chá)
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • Salsinha bem picadinha a gosto

Modo de preparo – Sopa cremosa de batata bem suculenta ideal para dias frios

  1. Primeiramente reúna todos os ingredientes;
  2. Então leve uma panela ao fogo médio, logo depois derreta a manteiga, e também refogue bem a cebola;
  3. Em seguida adicione as batatas, a água, a cenoura, o caldo de legumes.
  4. Logo depois misture e esperem os ingredientes cozinharem por uns 25 minutos, ou até que os legumes fiquem bem macios;
  5. Logo após transfira tudo para um liquidificador, e em seguida bata até atingir um líquido bem homogêneo;
  6. Então coloque os alimentos já batidos na panela, adicione o creme de leite.
  7. Logo após, tempere com pimenta, sal e salsinha, e espere a sopa cozinhar mais alguns minutinhos;
  8. Por fim, agora é só você servir. E bom apetite!

Se caso você tiver um mixer, é viável bater a sua sopa na própria panela, ao invés de você bater no liquidificador. Independente disso comece a bater em velocidade mínima e cuidado para não se queimar.

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sopa de batata cremosa imagem- blog.veganana.com.br

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