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Para que seus dias gelados seja mais aconchegante, nada melhor do que uma sopa cremosa de batata bem suculenta ideal para dias frios veja com preparar essa gostosura.
Ingredientes:
- Uma colher de manteiga ou margarina (sopa)
- 2 cebolas médias já picadas
- 7 batatas descascadas e também cortadas em cubinhos
- 1 cenoura descascada e também cortada em rodelas
- 4 xícaras de água (chá)
- Um tablete de caldo de frango (ou de sua preferência)
- 1 xícara de creme de leite (chá)
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Salsinha bem picadinha a gosto
Modo de preparo – Sopa cremosa de batata bem suculenta ideal para dias frios
- Primeiramente reúna todos os ingredientes;
- Então leve uma panela ao fogo médio, logo depois derreta a manteiga, e também refogue bem a cebola;
- Em seguida adicione as batatas, a água, a cenoura, o caldo de legumes.
- Logo depois misture e esperem os ingredientes cozinharem por uns 25 minutos, ou até que os legumes fiquem bem macios;
- Logo após transfira tudo para um liquidificador, e em seguida bata até atingir um líquido bem homogêneo;
- Então coloque os alimentos já batidos na panela, adicione o creme de leite.
- Logo após, tempere com pimenta, sal e salsinha, e espere a sopa cozinhar mais alguns minutinhos;
- Por fim, agora é só você servir. E bom apetite!
Se caso você tiver um mixer, é viável bater a sua sopa na própria panela, ao invés de você bater no liquidificador. Independente disso comece a bater em velocidade mínima e cuidado para não se queimar.
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