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Sopa de cebola -Simples e rápida de fazer

Sopa de cebola

Imagem: Divulgação

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Sopa de cebola: Uma receita incrivelmente deliciosa. Experimente hoje, este prato é uma receita de jantar muito popular em países frios, muito diferente da tradicional sopa cremosa que conhecemos. Existem sopas cremosas salgadas que geralmente são servidas doces e com diferentes tipos de coberturas e frutas.

Então o curso de receitas de hoje é a melhor receita de Sopa de cebola que você já viu. Leva cerca de 40 minutos e rende 8 porções.

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Ingredientes – Como Fazer Sopa de cebola

  • 4 cebolas
  • 1 litro de caldo de galinha
  • 50 gramas de manteiga
  • 30 gramas de farinha de trigo
  • 3 folhas de massa folhada (120 gramas)
  • sal e pimenta a gosto
  • 1 ovo
  • 100 gramas de croutons
  • 60 gramas de queijo Gruyère ralado

Modo de preparo 

Corte as cebolas em meias luas. Em uma panela, refogue a cebola com a manteiga em fogo baixo até dourar. Adicione a farinha e cozinhe por alguns minutos. Adicione o caldo de galinha.

Tempere com sal e pimenta e cozinhe em fogo baixo por 20 minutos. Divida a sopa entre três terrinas pequenas, cubra com a massa folhada e pincele com o ovo batido. Asse a 200ºC e sirva com croutons de pão e Gruyàre ralado.

Dicas!

Combine para acompanhamentos:

Salsa e cebolinha fatiadas;
Alho assado (picar 6 dentes de alho e refogar em ½ xícara de óleo em fogo baixo, escorra em uma peneira quando terminar);
parmesão ralado;
azeite extra virgem;
flocos de pimenta;
croutons
bacon assado 1,5 minutos ; deixe esfriar e corte em pedaços pequenos).

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É assim que eu gosto da receita Escreva o que eu acho desta receita abaixo e se você tiver alguma sugestão de receita, escreva nos comentários e nós publicaremos aqui no site

 

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